La Asociación Industria Auxiliar del Vino de Rioja participó en una de las jornadas Experiencias Innovadoras en Tecnología y Gestión Vitivinícola para los alumnos de la Universidad de La Rioja en el marco del Máster de Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola y la Escuela de Máster y Doctorado de la Universidad de La Rioja (EMYDUR).
La Jornada en la que participó la Asociación “La importancia de la Industria auxiliar del vino y nuevas tendencias” tuvo lugar el 18 de mayo en formato virtual, y contó con la participación de Gon-Cruz, Rivercap, Marzola, Intranox y QE2 Consulting, empresas involucradas en procesos de fabricación en La Rioja, en los siguientes ámbitos: Productos para el proceso enológico, Cápsulas, Depósitos, Prensas, e Ingeniería.
La jornada comenzó con la presentación de la recientemente constituida Asociación Industria Auxiliar del Vino de Rioja. Tras ella se llevaron a cabo las ponencias de las empresas anteriormente mencionadas, en representación de los ámbitos involucrados en la cadena de valor del sector auxiliar del vino. Para finalizar la jornada se dio paso a un turno de debate para dar respuesta a las dudas y preguntas de los alumnos participantes.
Firme apuesta por la formación del sector
Las Empresas Auxiliares del Vino de La Rioja tienen la firme promesa de colaborar con universidades y centros de formación profesional con el objetivo de informar sobre la relevancia de las industrias fabricantes que colaboran en el proceso del vino y las tendencias del sector, comunicar las acciones de la Asociación y poder colaborar en la formación de los alumnos.
Programación de la Jornada
- Presentación de la Asociación Industria Auxiliar del Vino.
- Elena Ceca. Presidenta de la Asociación.
- Ponencias por área de actividad:
- Cápsulas: Rivercap.
- Ponente: Emma Bañuelos. Responsable de Desarrollos y Creación.
- Título ponencia: La innovación que esconde la cápsula.
- Prensas: Marzola.
- Ponente: Juan Núñez. Director Comercial.
- Título ponencia: Prensa en qué piensas.
- Depósitos: Intranox.
- Ponente: Jacobo Lousas. Dpto. Técnico y Comercial.
- Título ponencia: Soluciones en Almacenamiento y proceso en Acero inoxidable.
- Productos Enológicos: Gon-Cruz.
- Ponente: Rodrigo Bermejo Gonzalez, Director Gerente.
- Título ponencia: Influencia del cambio climático en la elaboración de los vinos tintos. Soluciones.
- Ingeniería: QE2 Consulting.
- Ponente: Gonzalo Villar. Ingeniero Industrial.
- Título ponencia: Regreso al Futuro. Comienza el Camino hacia la bodega digital.
